Cecina è il mare: stabilimenti, lungomare, ristoranti di pesce. Ma quando hai voglia di una tavola diversa — o semplicemente di scappare dal traffico della costa in alta stagione — la risposta è a cinque minuti di macchina, nell'entroterra. Appena superata l'Aurelia comincia la Val di Cecina: colline, ulivi, vigne e una cucina che con il pesce non ha niente a che fare.
Cosa si mangia nell'entroterra
La cucina di qui è quella toscana di terra, e il bello è che accontenta tutta la tavolata:
- Paste fresche: pappardelle, pici, ravioloni maremmani di ricotta e spinaci, ravioli di burrata con pomodorini e pinoli tostati.
- Carni alla brace: bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo, galletto ruspante alla griglia.
- Piatti della tradizione: peposo al vino rosso, trippa alla toscana, guancia cotta a bassa temperatura.
- Selvaggina per chi la ama: cinghiale in salmì, pici al cervo, piccione arrosto.
- Verdure e piatti vegetariani: con i prodotti dell'orto e i formaggi dei poderi della zona.
Perché conviene uscire dalla costa
Tre motivi pratici. Si parcheggia: da noi il parcheggio è gratuito e davanti al ristorante, niente file sul lungomare. Si sta all'aperto davvero: giardino e pergolato tra gli ulivi, non un dehors sul marciapiede. E si spende il giusto: l'entroterra ha prezzi più onesti della prima fila sul mare.
Dove siamo e come arrivare
L'Osteria del Cinghiale è a Riparbella, Località Il Giardino 44 — 2 km dal centro di Cecina. Dalla Variante Aurelia, uscita Cecina Nord, prendi la SP16 verso Riparbella: dopo 2 km siamo sulla destra. Qui trovi indicazioni dettagliate, oppure la mappa.
Aperti a pranzo e cena da mercoledì a domenica, martedì e giovedì solo cena, lunedì chiuso. Per il weekend conviene prenotare.
Prenota il tuo tavolo
A 2 km da Cecina, fuori dal traffico della costa: giardino, parcheggio gratuito e cucina toscana per tutti i gusti.